瓜とゴーヤ（パレ）の調理法♪

　
今日はついつい
　
変テコな野菜を買ってしまった～ｗ
　
　
ツイ友に教えてもらって
　
和風で甘辛く炒め煮にしてみました！＾＾
　
　
試しに生でカジったら
　
この瓜みたいなのは
　
デカイ～きゅうりって味でした＾＾；
　
しゃっきり感が足りない気がしたので
　
昨日の残りの青パパイヤをまたまた投入！
　
なかなかのお味～＾＾
　
●調味料
・醤油
・みりん
・酒
・鰹だし
・砂糖
・唐辛子

最初に油で軽く炒めて
　
煮詰めるだけです＾＾
　
　
　
さて、もう一品はおなじみの～
　
ゴーヤチャンプルーですね！
　
沖縄の料理かぁ？
　
　
●調味料
・唐辛子
・ニンニク
・醤油
・ダシを入れた卵１個
・鰹節
　
ゴーヤは中身の綿をとって
　
塩を入れて１０分くらい放置してから揉んで
　
水気を出して絞る。
　
熱湯をくぐらせる。
　
めっちゃ固く絞る！
　
ニンニクと唐辛子を炒めて
　
そこにゴーヤ投入。
　
適度にカラッとしてきたら
　
卵を投入。
　
パラパラっとなるまで炒めたら
　
最後に鰹節を混ぜて
　
できあがりです～＾＾
　
　
今日のはどちらも飯友！ｗｗｗ
　
　
　
　
　
オマケのデザートはいつものエスチャンプル～
　
ムティアラ＆チンチャオ入り♪
　
　
　
　
　

バリ島の一般ローカル庶民の朝市とは（パート１）

　
今日は写真メインで載せます～♪
　
ここの朝市は
　
観光客が行くような場所じゃなくて
　
住宅街の中心通りにある
　
小さい市場です＾＾
　
　
まぁ時間も朝の９時くらいだったので
　
だいぶん人も少なくなっており
　
あんまり活気はないかもだけど
　
雰囲気だけこんな感じです～
　
　
早朝は又売りのお店の仕入れの人も買いに来るので
　
もうちょっと混雑しております＾＾
　
　
でも人混みがうっとうしく思うなら
　
前日に欲しいモノをリクエストしておいて
　
ちょっと時間をずらして
　
引き取りに行けばＯＫです＾＾
　
　
　
　
　
★パート２へつづく＞＞＞＞＞
　
　
　
　

Slimming Capletスリミングカプレット（ジャムゥ）

　
スーパーで
　
このようなモノを見つけてしまいました！
　
　
名前につられて買ってしまった＾＾；
　
スリミング・カプレット（Slimming Caplet）
　
スリミングよ、スリミング！ｗｗｗ
　
や、痩せるのかぃ？？？？（汗）
　
　
mustika ratu（ムスティカラトゥ）は
　
化粧品のメーカーじゃなかったか？
　
ジャムゥ（漢方系？）も
　
発売していたのだなぁ…知らなかったぉ＾＾；
　
　
それにしても
　
値段がかなり安かった気が？＾＾；
　
３０錠入りで３万ルピア弱くらい？（約３００円）
　
２錠を食後に１日２回、
　
ということは昼と夜かな？？
　
　
ってかマジ痩せるのですかぁぁぁぁ？？（謎）
　
やは～り、臨床実験が必用ですね…。
　
　
　
１００万が一、
　
この一箱を飲み終わって
　
ワタクシめに
　
なんらかの変化がございましたら
　
またご報告させていただきます（苦笑）
　
　
　
　
　

青パパイヤでサラダ（ソムタム）を作ろう

　
今日はとっても
　
激辛のソムタムが食べたい～！＼（・ロ・〃）ノ
　
って気分だったので
　
お昼にスイティちゃんと作ることに～(^Д^)
　
材料は
　
・青パパイヤ
・ナス（家にあったのでオマケ）
・キュウリ（家にあったのでオマケ）
　
↑野菜は千切りにします。

・ニンニク
・唐辛子
・トマト
・ライム
・ココナッツ黒砂糖　　※普通の砂糖でもいいと思います～(´∀`)
・ナンプラー
・干しエビ　　※…はなかったのでトゥラシとかつおダシで代用(^▽^;)
　
っとこんな感じの材料を
　
ただ混ぜるだけです～簡単！(o^-')b
　
　
スイティは
　
「これはルジャックだ！」っと言っていたけど
　
一応、タイ料理のつもり～です…＾＾；
　
　
クロックはないので石臼で代用っと(´o｀;)ノ
　
ピーナッツは嫌いなので入れない～(;＞_＜;)
　
　
まぁ～美味かったのでよしとしましょ♪(*^ε^*)
　
　
　
　
　

エス・チンチャオ（仙草）

　
ここんとこ毎日食べてる
　
この黒い物体は
　
チンチャオです～(*^ー^)ノ
　
　
食感は黒いゼリー味はなし、ってとこでしょうか？(^▽^;)
　
最近はチューブ入りなど出ていて
　
便利になりましたが
　
残念な形状でちょっと
　
あまり美味しそうには見えませんねぇ(;´ロ`)
　
　
でもエスチャンプルには
　
入ってないとサミシイ一品なのです～(o^-')b
　
　
　
　
　
Ｗｉｋｉ（http://bit.ly/fHou90）によると
仙草（せんそう）はシソ科だそうです～φ(..)
　
　
　
　
　

モモちゃん

　
風邪でぶっ倒れているので
　
ネタがございません（汗）
　
　
たまにはウチのお嬢、
　
モモでもＵＰしておこう…(´o｀;)ノ
　
　
顔だけ黒い毛が生えていて
　
かなりイカつく
　
オッサン顔してますが
　
これでも女の子ですの～(*^o^)ノオホホホ...
　
　
　
　
　

日本食レストラン「いちい」＠スミニャック

　
デウィちゃんが
　
バトゥブランから家出？ｗしてきて
　
突然ウチに泊るって言うので
　
一番近くにある日本食、
　
スミニャックの「いちい」へ。
　
　
やっぱり外食なら日本食だよねぇ～
　
　
といっても
　
すんごい行くところ悩んだ
　
＋メインがうどん？って感じだけど～（笑）
　
　
イチイさんは名古屋風で味噌系の料理が
　
お得意みたいなんだけど
　
ワタシはちょっと
　
味噌が苦手～。゜(´Д｀)゜。
　
　
　
あんかけうどんはワタシ。
　
デウィちゃんは煮込みうどん。
　
　
それと定番の
　
鮭の細巻きは
　
オーダーしなくてはよね～(*^ー^)ノ
　
　
　
　
　
日本食「いちい」
Japanese Restaurant "ichii"
JL.Kunti No.15, Kunti Plaza No.11, Seminyak, Bali
TEL:[phone]/731732
　
　
　
　
　
(2011.02.25)

２０１１年のニュピ NYEPI（ヒンズー教正月）は３月５日（土）

　
またまた
　
毎年恒例の最悪デーがやってきました(;´o`) =3 フゥ
　
本日はニュピ（NYEPI）はヒンズー教のお正月で
　
電気をつけちゃいけない日です。。。
　
　
まぁクーラーはつくので
　
停電よりもマシかもしれませんがなぁ～(^▽^;)不便や！
　
　
何年か前までは飛行機は飛んでいたので
　
許可車は公道を走れたんだけど
　
最近は飛行機の離発着まで制限しているんだよ～(-＿-)ノウヌー
　
　
ホテルに泊ると何かと不便なので
　
今年は家でまた～り、ＤＶＤでも観るとするかぁ…
　
　
とりあえず窓の目張り終わり～（´o｀)ヘ゛
　
まぁ家は道路に面してはいないので
　
１窓くらいで平気そうかも？
　
　
隣の大家さんちのおばあちゃんのお部屋は
　
電気つけまくってるのが見えてるし(笑)
　
　
まぁかなりおトシなので
　
さすがに真っ暗では危ないですからねぇ～ヘ(￣ー￣;)
　
　
昨夜はオゴオゴの山車が出てましたが
　
見にはいかなかったので
　
この写真はＢＢ仲間のFaisalさんの
　
アイコンのを無断拝借です！(〃^▽^〃)ノ
　
　
オゴオゴを作ってる過程はたくさん見かけましたが
　
今年はやたらこのようなランダ系の乳モノが多かったんです！(^Д^)
　
デカイ乳とか超～垂れてる乳とか…(*~▽~)ノ
　
　
　
これは作品として
　
上手いんだか下手なんだか？
　
判別不能ですなぁ～(^Д^)゜。゜。どうなんざんしょ？
　
　
　
それよりもワタシは風邪引いて
　
死にそうな今年のニュピなのでした～
　
ゥァァ--。゜(゜´Д｀゜)゜。--ン!!!!