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Rusticaでイタリアン~なう [バリ島フード事情]

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おいし♪




TOMO@iPhone
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サテ・カンビン(ヤギ肉の串) [バリ島フード事情]

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現地人の友達が

食いたいと言ったので

しかたなくおつきあいで

夕食はサテ・カンビン(ヤギ肉の串)屋へ。

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奥のオレンジの皿はグレといって

ヤギ肉のスープ。

まぁ~ここは

単にいた場所の近所にあったというだけで

ちっとも美味しくなくてハズレ~~^^;

 

サテカンビンといえば

空港に行く通りのモスクの近くのところが

一番美味しいような気がします。

しばらく行ってないけれど・・・^^; 

 


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バクソ (bakso) [バリ島フード事情]

これは~バリ島、というか

インドネシアの軽食です。

名前がちょっとイケてなくて

バクソ(Bakso)っていいます。

名前はマズそうというか~

ヒビキが悪すぎとちゃう?^^;

この写真のはちょっと

普通のタイプとは違って

デンパサールの有名?店のです。

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うんまいのだ♪^^


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マンゴー まんごー♪ [バリ島フード事情]

そろそろ

マンゴーのシーズンが

やってきまーす♪

嬉しいです~^^

一足お先に・・・

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思ったより~甘い!♪

これはお供え物に使ったものです。

そうそう、

バリにはカースト制度があって

身分の低い?人が使ったお供えモノは

その人より身分の上の人は

食べるのをイヤがります(汗)

なので、

むやみにちょっと上のカーストの人に

果物を差し出すと

お供え物に使ってないよね?

とか聞かれます(苦笑)

ちなみに

日本人などの外国人は

バリのヒンズー教のカースト四段階級よりも

さらに下!とか言われたコトがあります!(汗)

 

ふざけんなぁ~~~っ!

一緒にすんな~~~っつーの!!(この後、子供のケンカ状態)

 


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ダルマンという名前のおやつ? [バリ島フード事情]

これは先日食べたものなのだけど

日本にはないので

写真載せますw

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ダルマンという名前です。

作り方がおもしろくて

ダルマンの葉っぱを

水で揉んで

繊維をこして

しばらく・・・そうね、

30分くらい?

置いておくと

ゼリーみたいに固まるのです!

で、それをココナッツの液?に

黒砂糖を混ぜた

甘い飲み物の中に投入して

ちゅるっと食べます。

美味いよん♪


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出っ歯な魚 [バリ島フード事情]

今日、ヌガさんの旦那のグデさんが

魚釣りに行く!っと朝からはりきって

となりのオッサンと出かけていきました。

で、持って帰ってきたのがコレ↓

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えーーーーっと・・・・

何?フナ系??(汗)

釣りってさ、海じゃなかったんだ?^^;

え?釣り堀!?

で、食えんのか、コレ?(汗)

まぁまだ生きてはいるから~イケるか??

 

その後ヌガさんに、フライにされました。

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で、

出っ歯やん!!!なんで?

 

人のガイコツみたいな人相よねぇ~??^^;

 


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うまい棒、じゃなくて、、ペラ棒 [バリ島フード事情]

うまい棒

いったい何種類あるんでしょうか~??

10種類以上はあるんかなぁ?

これは日本帰国時のもらい物です。

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ペラ棒(めんたいこ味)笹川賞バージョン^^;

うまい棒のめんたいこ味は

紫色だったっけな?

でもなんかコレとは味が違かったよ~

辛くなかったし、湿気てまっせ!(笑)

とかいいつつも

20個くらいあったんかな?一気食いしちゃったじゃん。

しかも夜中に(笑)

 

一番好きな味は

コーンポタージュ味!^^*

二番が

なっとう味!♪

 


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ハマグリ? [バリ島フード事情]

コイツをどうしよう…

とりあえず塩水につけてみた。

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パックの値札には

HAMAGURI

っと書いてありました。

ホンマか???(苦笑)

8個で1万ルピア(約百円)ちょっとでした。

ちなみに

焼けるほど大きくはないです。

あさりよりはちょっとデカイくらい?

 

このまま飼う?(爆)

 


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きのこ大好き!♪ [バリ島フード事情]

ワタシはきのこ好きです♪

スーパーで安くなっていたので

えのきを買ってきました。

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やっぱ…

バター炒めしか思いつかん^^;

なんか他に簡単な調理法ないかなぁ~??

あ、もちろん

バリで売ってる材料で

調理できないとダメなんだけどね~^^;;

 


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海草味のイメージって… [バリ島フード事情]

外人の海草味のイメージは

かっぱ巻きなんかねぇ?(苦笑)

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絵がなんか変だ(笑)

が、残念ながら

カッパ巻きの味は全然しない。(するわけないか)

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普通に海苔味のポテチです。

 


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