食べるラー油はまだブーム？

　
そういえばいつぞやは
　
桃ラー（食べるラー油）大流行だったですねぇ～(*^ー^)ノ
　
　
さすがにブームは去ったと思っていたら
　
ここにきて
　
このようなモノを頂きました。。。ゾロ？ｗ(^▽^;)ノ
　
　
　
う～ん…
　
　
野沢菜は大好きだけど
　
やや残念な一品です～ぉ(ノ-_-)ノ ~ロ
　
油がちょいしつこい。
　
　
でもまぁ～こういうのが好きな人もいるのかも？
　
　
　
　
　

サンバル茄子の作り方

　
本日のランチです。
　
またまたナス料理なのですが～＾＾；
　

でもとりあえず今日で
　
家にあった大量のナスのストックは消化しましたｗ
　
　
●サンバルの作り方♪＋サンバル茄子●
　
１．ナスを高温に熱した油で
３０秒ほど揚げて油を切ります。
　
２．サンバルの作り方
★少量の油で以下を弱火で炒めます。
　
・唐辛子１０コ
・大きい唐辛子１本（種を出す）
・ニンニク３カケ
・赤タマネギ３カケ
・トゥラシ（エビのペースト？）
・黒糖少々（砂糖で代用可）
・塩（適量）
・味の素（適量）
　
なんとなく火が通ったと思ったら
　
・トマト小５コ
　
を四つ切りにして入れ
さらに炒めます。（クニャっとなるまで１分ほど）
※トマトはかなり生目の方がいいです。
　
３．火から下ろして
トマトだけ取り出してフードプロセッサーで
粗めにつぶして入れ物に出します。
　
４．トマト以外のモノをフードプロセッサーで
細かくみじん切りになるくらいに切って
（３）のトマトの中に入れて混ぜ合わせる。
※これでサンバルは完成です♪
　
５.さっきの（１）で揚げた茄子を
火に掛け下味に醤油を少々絡めつつ
（４）のサンバルも絡めつつ
グツグツっとなったら火から下ろして
器に入れたら完成です！(*^ー^)ノ
　
　
　
チープなアジアンテイスト風にするには
　
味の素を多めに入れるのがコツ！かも？ｗｗｗ
　
　
　
　
　
　

ランチがまた茄子だった件ｗ

　
茄子星人なので

今日もまたナスを食らうのだ！（笑）


しかも

同じメニュー調理法で

作ってしまった…


が、

ナスの中華丼はやっぱ美味しいのぉ～＾＾






　

本日の朝食

本日の朝食は～

悠海さんにいただきました

クノール
「完熟 栗かぼちゃのポタージュ」ウマ♪

それと…

ナビスコのリッツ。

日本にいたらまずリッツなんて買わないだろうけど

バリ島はあまりお菓子の選択種ないので

仕方がないもんねぇ～＾＾；





　

本日の夜食

サリーミーです。

唐辛子を追加ｗ

中華？インドネシアン？＠ワルン バレバリ

今日はキミさんと

超～久しぶりに

「バレバリ」へ＾＾


ワタシは

スープブンットゥッツ（オックステールスープ）と

マンゴージュース♪


彼女は

ナシチャプチャイと

スマンカ（すいか）ジュース♪


他にはサユールヒジャウ（野菜）と

ルンピ アウダンもね！＾＾


ついでにデザートも食べて～

ちと食べ過ぎだな…＾＾；


でも変らず

美味しかったです～＾＾


ワルン バレバリ
warung BALE-BALI
JL.Kunti no.4 BB, Seminyak, Bali
TEL:[phone]/738778

干し柿

こんばんは～＾＾

さっき大好きな

干し柿を日本から持ってきてもらい

ぜーんぶ、一気に

完食いたしました～♪


満足満足！

極楽極楽ｗ


さて、、、、そろそろ寝よう～っと＾＾


また明日！＾＾

今日の食事

今日のバリ島は久しぶりに

朝の１０時くらいから

晴れ間が見えてきました！＾＾


さてさて、

朝からインドミーを食べて

その後タフゴレン（揚げ豆腐）？も食べて

〆にかき氷を食べた。


ご飯が炊けているんだがなぁ～