ぬか漬けが食べたい時は… [バリ島の日常]
またまたTVの受け売りですが…
お漬け物が食べたい!
でも浅漬けじゃなくて
ぬか漬け!
って時には
ヨーグルトで漬けると
同じ味になると言っていた!!!ホンマか?(汗)
というわけで、
近所にあるバリデリというスーパーに行き
プレーンヨーグルトを買い
その隣にある
ワルン・ブドゥグールで
無農薬(に近い?)野菜を物色。
珍しく
ラディッシュがあり♪
そして
大根、キュウリ。
まぁ最初のテストケースとしては
無難にこのあたりで漬けてみた^^
さて~ちゃんとできますかね??
結果は明日にならねばわからぬが…(期待大)♪
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